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　　1、蒲公英

　　2、鱼糕

　　3、长腿斗鸡

　　4、野韭菜

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记得小时候，

从路边摘下一朵蒲公英，

轻轻地举过头顶，

缓缓一吹，随风飘向远方！

多美的画面啊！

　　1、蒲公英

　　蒲公英，又名蒲公丁、婆婆丁、黄花地丁等，是菊科多年生草本植物，广泛生长于田间地头。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，微风一吹，随风飘散。在古籍中早有记载，蒲公英味苦甘寒，无毒，有清热解毒的功效，具有良好的药用价值。

　　蒲公英，老可入药，嫩可为蔬，不但营养价值高，味道也鲜美无比。深受大家的喜爱，因此每年春季，很多人都会出去挖或是买一些蒲公英，稍稍加工，即可成为不可多得的美食。

一朵小小的蒲公英，可生吃、炒食、做汤、炝拌

风！味！独！特！

　　【生吃】将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口；根也可以吃，也可以用来替代咖啡。

　　【凉拌】洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

　　【做馅】将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

　　【腌泡】腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

　　【做酒】蒲公英的花可以做酒。

蒲公英的营养价值

　　1. 维生素

　　蒲公英中含有多种维生素。其中维生素C的含量最高，其次是维生素B2。

　　2. 氨基酸

　　蒲公英中含有17种氨基酸。花苞的含量最高， 可见，人们不习惯食用的花苞和花中氨基酸也含量丰富。

　　3. 矿物质

　　蒲公英中含有钾、钙、铁、锌、锰等多种矿物元素。值得注意的是，除了根部以外，其他部分所含的“钾/钠”比例高达10倍以上，有助于维持机体的酸碱平衡。

　　4. 植物化学物

　　除了上述营养素之外，蒲公英全草中还含有各类丰富的植物化学物，如各类植物甾醇，包括：蒲公英醇、蒲公英甾醇、豆甾醇等，对人体健康均有良好的促进作用。

蒲公英的功效和作用

　　1.对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

　　2.叶子有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿。

　　3.花朵煎成药汁可以去除去雀斑。

　　4.有消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。

　　5.清热解毒，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

　　6.治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳。

　　温馨提示：以下几种人都不宜吃蒲公英：

　　①容易过敏的人。

　　②阳虚外寒、脾胃虚弱者。

　　③阴寒证患者。

　　④慢性肠炎患者。

野生新鲜蒲公英

原价：12元/公斤 活动价：8.9元/公斤

　　2、鱼 糕

　　相传，北宋时，荆州鱼糕即名满荆楚，王公大臣宴请，为席上的头道菜，当时名曰：“头鱼宴”。明清以来，鱼糕制作己普及到民间，荆州各家喜庆之日，必备此菜。久而久之，此菜便成了别具地方风味的传统佳肴。并且鱼糕有很多种吃法：可以蒸着吃，可以刷火锅，那酸爽你值得拥有，又可以配成汤，那可真是鲜。

　　鱼糕颜色洁白晶莹，人们在制作过程中通常会在它八九成熟的时候，在上面均匀地抹上蛋黄，不仅色泽好看，更寓意“飞黄腾达”的意思，其谐音“鱼高”也有“年年有余（鱼），步步高（糕）升”的含义。

鱼糕

它以鱼含肉味，肉有鱼香，

洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，

且久传不衰。

清蒸鱼糕

　　鱼糕本身含盐味，味道鲜美，直接清蒸就非常美味了，为了更加漂亮，也为了更适合家人的口味，就做了一点汤汁最后淋上去，做法相当简单。

孜然煎鱼糕

　　孜然煎鱼糕简单易学，将鱼糕切丁，饼铛里倒油加热，将鱼糕丁放进去煎。煎至金黄色，撒辣椒粉，孜然粉，花椒粉，再酌情加点盐，炒热，炒出水分就好了。

滋补鱼糕汤

　　滋补鱼糕汤，将葱姜炝锅，加高汤或者水，煮开。下木耳蘑菇红枣枸杞等喜欢的蔬菜稍煮，将鱼糕加入里面一起一起炖煮， 不仅营养更丰富， 而且味道异常鲜美。

正宗农家纯手工鱼糕

200g 原价：19元 活动价：16元

400g 原价：33元 活动价：30元

1000g 原价：78元 活动价：75元

3、长腿斗鸡

察布查尔县长腿斗鸡

净膛1.2公斤左右

原价：99元/只 活动价：88元/只 限量20只！

4、野韭菜

　　察布查尔县野生韭菜 性味涩寒，具有很好的药用价值，可以补气血。野韭菜中含有丰富的维生素、微量元素、可提高肾气，对去燥热、缓解大小便、促进毛发生长、有着很好的作用。

　　原价：12元/公斤 活动价：8.9元/公斤 一周只有十公斤的量哦！

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