在日本与中国要吃哪些店面的寿司?在日本，要吃就吃最顶级的寿司，说到日本美食的首选寿司如果排第二，那就没人敢抢第一!但是一般手握和顶级寿司之间的差距，或许只有你去吃了才能明白。在中国吃寿司要吃就吃最好吃的，价格比最好的寿司，小米寿司来了。下面为大家介绍一下在日本的寿司店里的寿司有哪些好吃的。

　　三谷(みたに)——提前一年预约才可吃到

　　由于人气太高，甚至要提前至少一年才能预约成功，也使这家历史悠久的老店成为了史上最高冷的店铺。三谷一如既往地打造精品寿司的形象，改变人们对寿司的刻板印象，不仅要享受到寿司的美味，还要满足食客们视觉上的享受。

　　这家店的独特之处在于，握寿司配上推荐的红酒还有店家精心研制的配菜一同食用，大厨握好的寿司会亲手交给你，而不是放在食盘中。

　　都寿司——性价比最高的顶级寿司这里的每一种料理都是经过精心设计。每道寿司，匠人都会选用各式各样配合这道美味的食器。吃寿司的同时，除了可以满足你的味觉，更是视觉享受。尝试过这家手捏寿司的客人，都会为他家选材的考究、寿司的美味所惊艳。

　　水谷——这里的寿司具有最自然的味道

　　水谷寿司于2004年由现年63岁的水谷八郎创立。这家餐厅只有寿司吧台前的八个座位，而水谷先生每天就是站在吧台内为客人做寿司的。值得一提的是，这位水谷先生就是寿司之神小野二郎的嫡传弟子。

　　水谷寿司崇尚自然之味，没有太多花哨的设计，而以品尝食材原味为大前提，因此在时令选材方面特别讲究。水谷先生在采购鲜鱼方面往往独具慧眼，有自己的货物渠道。因此，他常常能让客人品尝到最新鲜的美食。

　　齐藤——米其林三星的味道

　　位于东京六本木的齐藤获得米其林三星评价，是当之无愧的“名店中的名店”，当然，预定也不是一件容易的事情。寿司好吃是受欢迎的主因，但老板的人格也许是另一个走红的秘诀吧。

　　“数寄屋桥次郎”——日本寿司之神相信很多人真正了解日本寿司都是从《寿司之神》这部电影开始的，而这部影片的真实主人公小野二郎，也是世界上年纪最大的米其林三星主厨!他所经营的“数寄屋桥次郎”专营代表日本手握寿司最高水准的“江户前寿司”，追求寿司鲜与美的极致，也就是日语里所谓的”鮨“，虽然同样用来指代寿司，但不是所有寿司都可以称为鮨的。甚至连奥巴马访问日本的时候。都是亲临这家店品尝小野先生50年的极致手艺。

　　数寄屋桥次郎是东京一家寿司店，靠近地铁，门厅狭小，一家地下室店铺而已。没有菜单，没有独立洗手间，只有10个座位，却被《米其林美食指南》评为三颗星的美食店，认为拥有世界上最好的寿司服务。数寄屋桥次郎举世闻名，许多来自世界各地的饕客慕名而来，只为品尝“寿司第一人”超过五十年的寿司功夫。尽管他们的餐厅只有十个座位，厕所甚至在外面，尽管需提前一个月订位，人均消费数百美元(最低消费三万日币)，吃过的人还是会感叹，这是“值得一生等待的寿司”。

　　日本的寿司价额昂贵，在中国，在哪里吃寿司好，小米寿司来了寿司店的寿司相比下，可以吃到日本的口味，价格更为实在与便宜。在过年的2016年中，小米寿司来了荣获“2016年中国日料领军品牌!真正的好品牌，不仅要经得起时间的考验和消费者的评价，更要经得起与同行的比较。小米寿司来了，不仅经受住来自各方的考验与评价，更是从众多优秀日料品牌中脱颖而出，被中国餐饮行业权威，中国饭店协会授予为 “2016年中国日料领军品牌”!2016年12月26日，小米寿司来了荣获“2016年中国日料领军品牌”，成中国餐饮界公认的领导品牌!

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