每年到9-10月河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。

　　秋风起，螃蟹肥，吃顿鲜美的螃蟹实乃人生一大幸福之事。今天特意为大家推荐一下香港六家吃螃蟹的绝佳圣地，一起享受金秋最为隆重之事，做第一个吃螃蟹的人吧!

　　01

桥底辣蟹

　　推荐理由：30年历史的明星食堂

　　推荐指数：★★★★★

　　爱吃螃蟹的朋友，一定会知道香港的“桥底辣蟹”很有名。桥底辣蟹是一家以海鲜为主的中餐厅，相当有港式大排档的风味。“桥底辣蟹”几乎成了避风塘菜的代表，至今已有20多年历史，无数名人为之倾慕，生意超火红。

　　关之琳、吕良伟、黄秋生、谢贤、五月天、张家辉等名人的经常光顾，连日本人气乐队ONE OK ROCK来港都知道要立刻来吃桥底辣蟹，俨然已成为了网红螃蟹店。

　　要说来到桥底辣蟹餐厅必点的菜式，“红”透半边天的避风塘炒辣蟹不可不试，“新鲜”、“饱满”，辣得“很过瘾”；避风塘炒濑尿虾“鲜嫩”、“Q弹”，吃完“满口留香”。

　　特别推介：避风塘炒肉蟹

　　地址：湾仔骆克道421-425号雅阁大厦地下至3楼

　　电话：852-2834 6268

　　地址：湾仔谢斐道414-424地下1-2号

　　电话：852-2573 7698

　　地址：铜锣湾骆克道429号地下6-9号舖

　　电话：852-2893 1289

　　人均消费：$201-$400

　　营业时间：星期一至日（17：30-06：00）

　　付款种类：Visa，Master，现金

　　02

喜记避风塘炒辣蟹

　　推荐理由：避風塘炒蟹的始祖

　　推荐指数：★★★

　　“喜记避风塘炒辣蟹专门店”是香港著名的海鲜食店，由创办人廖喜于上世纪六十年代创立，以招牌菜“喜记避风塘炒辣蟹”闻名，更是地道避风塘炒蟹的始祖。喜叔最初是在铜锣湾避风塘渔船炒辣蟹，80年代政府初因火灾及污染等问题而取缔避风塘熟熟食，迫使喜叔转战马师道桥底，以"走鬼档"形式经营，所以又有“桥底辣蟹”的称号。1997年，首间“喜记”地舖于谢斐道成立。

　　店内环境很有特色，古色古香,干净整洁。一进门就会看到一堆活蹦乱跳的大螃蟹。食材选用新鲜蟹肉，鲜甜可口。

　　其中正宗避风塘炒辣蟹，是肥美紧实的螃蟹配合大量的蒜酥一起炒，味道特别香，份量也很足，连辣蟹里面的韭菜都香到不想遗漏!

　　如今喜记避风塘炒辣蟹已经驰名中外，菜式口味不断更新，客源不断扩充，很多香港明星或国外的明星来香港都一定要吃喜记的避风塘炒辣蟹。比如林志玲，下面这张照片是喜记的FB专页上昨天才Po的照片，志玲姐姐果然是常客。

　　要提醒大家，同样很有名的“桥底辣蟹”并不是喜叔所创，虽然这两家店的避风塘炒蟹都相当有名，但这可是不同的店哟，大家不要搞错啊！另外，据了解，“喜记”的性价比没有“桥底辣蟹”高，价格也偏高，看各人口味！

　　特别推介：避风塘炒辣蟹、椒盐九肚鱼

　　地址：湾仔谢斐道379号1-4号舖地下

　　电话：852-2893 7565

　　地址：铜锣湾骆克道441号骆克大楼地下A2-3舖

　　电话：852-2838 8565

　　人均消费：$201-$400

　　营业时间：星期一至日（12：00- 02：00）

　　付款种类：Visa，Master，现金，JCB

　　03

蟹膳

　　推荐理由：香港唯一北海道蟹专门店

　　推荐指数：★★★★★

　　蟹膳是香港唯一一家日本北海道蟹专门店，门口低调，进门要按门铃，走高档路线，来的不是有钱人就是熟客。

　　进门你会吓一大跳，一进去你会看到巨型蟹缸养着数十只活鳕场蟹及毛蟹，场面相当震撼。占地两层，坐得舒适。

　　蟹膳擅长用各式新鲜北海道活蟹炮制不同菜式，将日本全蟹宴的传统精湛厨艺带到香港，让你不用去北海道，也能吃到最正宗的日式蟹宴。

　　其他菜品，像下海胆雪场蟹刺身，蟹肉与海胆的完美搭配，蟹肉入口即溶，加上咸咸的黑鱼子，令人回味无穷。

　　港剧《My盛lady》 里面黄子华和徐子珊就是在这里吃蟹。

　　招牌主打毛蟹，鳕场蟹餐，而且是用活蟹制作，价钱虽然贵，但是物超所值，另外还有牛肉shabu shabu和蟹料理供散叫，蟹肉豆腐、煮蛋、烧蟹膏。蟹痴来到会发狂！

　　特别推介：烧鳕场蟹、鳕场蟹天妇罗

　　地址：湾仔谭臣道3号地下

　　电话：852-2866 1618

　　人均消费：$801以上

　　营业时间：星期一至日（12：00-14：30 ; 18：00-22：00）

　　付款种类：Visa，Master，AE，现金

　　04

酱缸韩国料理

　　推荐理由：世界蟹料理之韩国生腌酱油蟹

　　推荐指数：★★★★

　　在世界蟹料理中，占有一席的有韩国生腌酱油蟹，选择用酱油腌制螃蟹可以说是世界蟹料理中的一大特色。酱香软糯的爆膏蟹，拌上白饭，被韩国人成为“白饭神偷”。这家韩国家庭小店，受到蔡澜推荐，人气爆到升天。要想吃这里大名鼎鼎的酱油蟹，最好提前一个月订。每晚5：30店门口就有人龙，好夸张！

　　这里的酱油蟹，指定用全罗南道的母海蟹，肉质比中国的花蟹更加鲜甜多膏。韩国老板亲自监制，分两次腌，才够入味。酱油蟹每客两只，会配上一碗紫菜饭，除了紫菜还有芝麻油，味道非常香！

　　之前去过这家店，刚好遇见这家店的韩国老板，教了椰子最地道的吃酱油蟹方法，在这里和大家分享下。

　　首先把紫菜饭塞进蟹盖之中，和里面丰富的蟹膏蟹黄捞匀一起吃，这样每一口米饭都会吸尽蟹黄香和酱油香，味道相当Zan！喜欢吃辣的朋友还可以把洋葱和辣椒切段加进去！

　　特别推介：酱油蟹

　　地址：佐敦庇利金街53号地下

　　电话：852-2375 9805

　　人均消费：$101-$200

　　营业时间：

　　星期一至六（11：30-14：30 ; 17：30-22：30）

　　星期日：休息

　　付款种类：Visa，现金

　　地址：马鞍山鞍骏街1号马鞍山中心地下A06号舖

　　电话：852-2387 778

　　人均消费：$101-$200

　　营业时间：

　　星期一至日（11：30-15：00 ; 17：30-23：00）

　　注：截单（14：30 ; 22：00）

　　付款种类：Visa，Master，现金，银联

　　04

辣蟹舫

　　推荐理由：平民价位避风塘炒蟹

　　推荐指数：★★★★★

　　说到正宗的避风塘炒蟹，最出名的当然是上边提到的铜锣湾和湾仔一带的桥底和喜记，不过价格真的不是那么的亲民。所以给大家推荐一家价廉物美的楼上铺，炒蟹最平$488，足够三四人吃，而且炒得正宗惹味！

　　这里肉蟹的价格清楚标在蟹缸上，不同于外面由店员报“时价”的规矩，让人吃得安心。而且这家店的主厨陈师傅来头不小，是避风塘炒蟹的始创人亲授的徒弟，曾多年在几家炒蟹名店做大厨！好多本地客就是为了陈师傅的手艺而去，怪不得低调的门面楼上，总是热热闹闹坐满了人，还有不少明星光顾！

　　避风塘炒蟹的主角是越南肉蟹，每年5月至12月尾是最当季的，这里的价格足足比外面实惠了三四成！巨大的肉蟹被藏在蒜粒山中，好香好香！

　　特别推介：辣蟹舫炒蟹、冰梅凉瓜

　　地址：长沙湾顺宁道483号顺景华庭1楼

　　电话：852-2466 0698

　　人均消费：$101-$200

　　营业时间：星期一至日（11：00-23：00）

　　注：休息时间（15：00-17：00）

　　付款种类：Visa，Master，现金，银联

　　06

生记茶餐厅

　　除了味道劲爆的炒辣蟹和腌制辣蟹，来生记品尝正宗蟹粥也是不错的选择。位于红磡老城区的的生记茶餐厅虽然门面不显眼，但食物很有特色。

　　不同于别的茶餐厅，生记有许多与海鲜相关的菜品，晚上六点后则变身螃蟹专门店，用多种膏蟹菜式吸引众多食客。

　　招牌生滚膏蟹粥是很多人慕名而来的最大理由，蟹粥选用本地新鲜的原只奄仔蟹，经过精心熬制，粥底软绵，米都煲得化开，更加了腐竹一齐煲，浓郁可口。能尝到这么美味的蟹粥也不枉大家从千里赶来。

　　蟹粥份量十足，蟹膏丰腴柔滑，蟹肉清甜爽口。厨师还特别加入一些细碎的蟹，将蟹的精华完全融入粥里，不过吃的时候要注意有碎骨。

　　特别推介：招牌生滚膏蟹粥

　　地址：红磡老龙坑街13号地下(港鐵何文田站B1出口, 步行約6分鐘)

　　电话：852-2334 7573 / 852-9790 8882

　　人均消费：$101-$200

　　星期一至日（18:00-23:00）

　　付款种类：Visa，现金

　　看到这么多美味的膏蟹，是不是有点小心动呢？

　　去香港就得啦！

　　时下最当造的美味，再不吃就晚啦！