潮汕人嫁女儿的习俗

礼俗虽各地繁简有异，但较一致的提法和仪礼是：提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲，俗称“六礼”。也有将其概括成“四礼”：文定、请期、送聘、迎娶。

1、托媒提亲 合婚定亲

“提亲”、“合婚”、“定亲”，即“四礼”的“文定”。“定亲”又称 “订婚”、“行定”、“食定”，

2、行聘择吉 操办嫁妆

“行聘”又称“送聘”，是比较隆重的礼节，婚书帖式、聘礼等都有严格规定。“请期”也称 “择日”、“送日”、“提日”。

3、迎娶新娘 仪式隆重

最后一礼是“迎亲（迎娶）”，迎亲的程序繁多，仪式隆重。

除上述仪礼外，新娘在新婚的第三天要举行“开井”、“舂米头”、“搅泔”等仪式；满十二天或满四个月要行“归宁”礼——“返厝”。头、二“返厝”，新娘在娘家炊烟起时返回，“三返厝”方可在娘家过夜。

扩展资料

广东潮汕坐月子膳食习俗和营养观

1、吃益母草排恶露

潮汕产后的妈妈一般都会吃益母草来排恶露。但其实，吃益母草可能会对肾脏和生殖系统产生不良反应，特别是可能会使新生儿未发育成熟的肝脏功能受到伤害。所以，不建议妈妈们通过吃益母草这样可能带有副作用的中成药来排除恶露。

2、喝甜酒暖身子

温热的甜酒被认为可以为产后的潮汕妈妈们暖身子。甜酒一般是用糯米、红枣、枸杞、黑豆、龙眼干等食材酿制而成。也有喝毛鸡酒的。有条件的产妇，会每天喝一次甜酒。

但是，甜酒中含有酒精，酒精会减少母乳的产量，降低宝宝吃奶的量，酒精还会进入母乳中，对宝宝的健康产生不利影响。所以，哺乳期的妈妈应慎重喝甜酒这样带有酒精的饮品。

3、喝红糖糯米粥补血

在潮汕坐月子，喝红糖糯米粥也是件正常的事，因为红糖被认为可以补血。与白糖相比，红糖的确含有较多的铁，但因为红糖中的铁是非血红素铁，吸收率非常低。

所以，补铁不如选择红肉、动物血、动物肝脏等动物性食物，不仅铁含量更高，吸收率也高，而且可以避免多吃红糖带来的糖摄入过多的问题。

4、吃大量动物性食物

潮汕人认为，妇女生完孩子几乎是在阎王爷面前走了一回，身体虚弱，需要多吃“有营养”的食物来补一补，所以会吃大量的动物性食物，如猪肚、猪肾、猪脚、瘦肉、花胶、鱼、鸡蛋等。

例如，潮汕产妇生完孩子，家里就会堆满亲戚朋友送的鸡蛋，因为按照“老例”（习俗），鸡蛋营养非常丰富，吃得越多越好。所以，产妇每天都必须吃鸡蛋。

参考资料来源：百度百科-潮汕

参考资料来源：人民网-广东潮汕坐月子膳食习俗和营养观

潮汕人的婚礼习俗都有什么？

1、提亲

由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。

2、合八字

合八字(合婚)，旧俗的合婚有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。

三天内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事，如碰破碗、锅等，这叫做“三日好”。有这个好兆头，男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人合婚，确认男女双方是相生还是相克，如果相克，婚事只好告吹。

3、定亲

合“八字”择吉后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事，也称“()定”。礼物通常是金耳环、金戒指、金项链等金银首饰，还有白糖、面条，这是订婚的信物。女方要有回礼。男女双方都要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事已定。

4、送聘

定亲后便行聘礼。行聘，亦称送聘。过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果;贫者则是槟榔（潮汕话槟榔是指青橄榄）、鸡酒而已。潮州人把橄榄当作吉祥如意的象征，这是甚有特色的行聘礼物。

5、择日

择日。行聘礼后，男方就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面”，什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等。

潮州人所选择的时辰大多在深夜里，潮俗保持深夜迎亲的婚俗，实是远古的遗风。在古时候，婚礼总是以昏为期，因此迎亲一定要在黄昏之后，甚至深夜。

潮汕人的结婚习俗是怎样的呢

潮州婚俗大抵效古六礼：潮俗称纳采为“提亲”，问名呼为“合婚”或“合八字”，纳吉称为“定亲”或“（扌克）定”，纳征呼为“送聘”、“行聘”，请期呼为“择日”、“择吉”，亲迎呼为“迎亲”。

提亲

提亲，亦称求婚。即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。

合八字

合八字（合婚），旧俗的合婚有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。三天内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事，如碰破碗、锅等，这叫做“三日好”。有这个好兆头，男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人合婚，确认男女双方是相生还是相克，如果相克，婚事只好告吹。

当代人崇尚自由恋爱，虽然青年男女早已摆脱了“父母之命，媒妁之言”的婚姻习俗，交换庚帖这一旧俗也已被废弃，但不少人还保留“合八字”这一环节。

定亲

合“八字”择吉后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事，也称“（扌克） 定”。礼物通常是金耳环、金戒指、金项链等金银首饰，还有白糖、面条，这是订婚的信物。女方要有回礼。男女双方都要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事已定。

送聘

定亲后便行聘礼。行聘，亦称送聘。过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果；贫者则是槟榔、鸡酒而已。潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征，这是甚有特色的行聘礼物。

当代的聘礼包括实物和现金，实物必备四式以上：白糖、面条、大吉（潮州柑）、金银首饰、衣服布料、饼食等，但不能为奇数，务必偶数。现金也称为聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍数的。在送聘中，女方要有回礼，即把聘礼中的饼食部分退还，并回赠鸳鸯蕉、桔、猪心等。鸳鸯蕉即并生的香蕉，象征百年偕老，也有招财进宝的意思；桔谐音“吉”，象征大吉；猪心（一半留在女方）象征同心。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里，报告结婚喜事，亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。送给新娘礼物，这叫“送花粉”。

择日

择日。行聘礼后，男方就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面”（开脸，即用线绞去脸上的汗毛），什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等。潮州人所选择的时辰大多在深夜里，潮俗保持深夜迎亲的婚俗，实是远古的遗风。在古时候，婚礼总是以昏为期，因此迎亲一定要在黄昏之后，甚至深夜。

迎亲

迎亲，这是新郎到女方家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序。旧俗迎亲有两种：一种是新郎迎亲，另一种是男方请“好命人”代迎，当代大多是新郎自己迎亲。在迎亲前前后后整个过程中，女方男方各自要举行一些习俗活动，包括以下几方面：

洗花水

临嫁前，新娘要用仙草、石榴花等十二种花草泡水沐浴，浴后穿上“五裾齐”的上衣，也称“上轿衫”，意取五福齐全。有些地方的新娘在沐浴后，要坐在浴盆里吃下两颗熟鸡蛋，以祈婚后产育顺利。而且，新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子，意在不把父母的幸运带走。

分钱米

迎娶之前，新娘要“分钱米”，即把一大堆混有钱币的大米，均分给家中兄弟姐妹，表示把财富分给大家。在饶平海山镇，分钱米习俗是由母亲在簸箕或竹筛中放上钱米，用力摇簸箕，边摇边念：“簸圆圆，簸后儿孙大有钱；簸匀匀，明年抱个男外孙。”然后把钱和米分给新娘的兄弟和新娘各一份，新娘拿后装入一个特别制作的肚兜，将钱米放在夫家的米瓮里。

吃半碗饭

新娘出门前的早上，娘家会煮一顿四道菜或九道菜式的早饭供新娘享用，其中必定有煮猪肠、猪肚、卤菜及好合菜等四款寻常菜式，而给新娘的饭要装得满满，但新娘子只可吃一边（即半碗），表示出嫁后，也要有余钱留给娘家。

安床

迎亲前，新郎在布置新房时，要举行庄严的“安床”仪式。安床要选择吉日，床头朝向也有个讲究。安床完毕，要将一条“安床大吉”和“麒麟到此”的条联贴在床上，然后叫一个男孩到床上躺一会，意味着早生贵子。

接新娘

结婚当日，新郎到新娘家，用自行车、摩托车或汽车把新娘载回，伴娘、阿舅（新娘的兄弟）伴新娘而至。阿舅要备有礼品到男方家，这礼品除要有雌雄鸡一对外，特别要备上一瓶灯油，其意为男方“添丁rdquo;，现在，有的用化妆油代替灯油。小舅子到了亲家家里，会受到热烈款待。

出嫁时，新娘要带上嫁妆。嫁妆中，必须有灯、木屐、针线、镜子、梳子、尺子、米筒、草头肚兜（肚兜中夹上两株连根的草头香，即莎草）等，要备上送给儿童的玩具、文具，送给亲朋好友的袜子。其中带木屐取“同偕老”或“亦步亦趋”之意；带梳子象征着新娘做事有如梳头，有条不紊。现在有的用小孩用的小被子叠成肚兜状，在被中夹上草头，便成草头肚兜。

吃“五碗头”、“合房圆”

进洞房后，新娘要吃“五碗头”：龙箭鱼、猪肝煮葱、韭菜炒猪肉、肉丸、甜碗——糯米饭或芋泥。桌上四角放四个甜杯，杯里放红糖，每挟一菜都粘一点红糖，意取从头到尾件件甜。龙箭鱼象征能干，猪肝煮葱象征有官做、聪明、通情达理，韭菜象征长命和快发，肉丸象征团圆，甜碗取生活甜蜜，都属吉祥如意的美好愿望。新郎新娘要坐在床的两端吃“合房圆”，即吃甜汤圆，在吃一半之后将剩余的交换着吃。

敬甜茶

结婚当日中午，男方宴请亲朋。午宴结束后，就由婆婆或新郎带新娘出来向亲友客人们敬甜茶，或者敬槟榔。敬茶的时候要严格按照辈序，婆婆或新郎要在旁边挨个教给新娘：这个是谁，那个叫什么。长辈喝下一杯喜茶，就得回赐一个红包，俗谓之“赏面钱”，并说上一些祝福的话语。

结婚当日，左邻右舍，男男女女说说笑笑，过来食喜糖、看新娘。新娘要送玩具 返厝

结婚第三天，新娘新郎要举行“回门”礼，即回新娘娘家。“回门”礼连续三次，俗称“头返厝”、“二返厝”、“三返厝”。头两次回娘家，新娘新郎需在娘家吃午饭，但要在煮晚饭之前返回。只有第三次才能在娘家过夜，有的地方是在结婚四个月之后才举行“回门”礼。

潮汕嫁女儿要准备什么嫁妆

潮汕嫁女儿要准备的嫁妆：

1、床上用品。床上用品是古时出嫁的必备嫁妆，数量为双数，颜色要求大红色且必须家中缝制而成。现在结婚只要购买新的床上四件套就可以了。至于棉被准备2-4床，冬季一套厚的，夏天一套薄的，春秋季再准备一套，一年四季都顾及到还能方便换洗。

2、生活用品。生活用品的定义很宽泛，既包括牙刷、毛巾、拖鞋等洗漱用品，也包括一些带有祝福意味的传统用具。比如子孙桶、糖罐子、红色喜盆等，这要看女方当地的习俗要求。

3、家电厨具。随着生活条件的改善，很多家庭也直接将家电列入假装清单，也是更好的照顾新人的生活，为小年轻降低生活压力。厨具的准备一方面是有着自己女儿贤良淑德的意思，也有减轻新人压力的初衷。

4、珠宝首饰。有的妈妈会在女儿出嫁前购置几样首饰，这些首饰与结婚三金不同，是女方父母给新娘的心仪。家中有家族传承的，母亲会在女儿出嫁前给几样自己的首饰或者家中珍藏的物品。

5、陪嫁箱子。压箱钱主要放在结婚准备的2个陪嫁箱中，压箱钱数额的多少要看女方自家的经济情况，除了压箱钱，还会放上一些稻谷坚果，寓意五谷丰登。