有人说潮汕人对牛肉的至高追求都体现在一顿牛肉火锅上了。随着潮汕牛肉火锅成为全国美食界的网红，各地吃货也有了一品正宗原味的机会。那么，如何正确地开涮呢？又该如何将其与葡萄酒相搭配，吃出优雅新高度呢？　　正所谓“无美...