叶琛（1314年—1362年4月12日），字景渊，明初大臣，浙江丽水高溪村人。元至正四年（1344年）任歙县县丞。

叶梦熊（1531--1597），字男兆，号龙塘，改龙潭，又号华云。明代广东惠州府城万石坊（今属惠城区）人。

叶向高（1559年9月1日－1627年10月7日），字进卿，号台山，晚号福庐山人。福建福州府福清（今福建福清）人。明朝大臣、政治家，万历、天启年间两度出任内阁辅臣。

叶挺（1896年9月10日—1946年4月8日），原名叶为询，字希夷，号西平，广东惠州客家人 [1-4]  。中国人民解放军创始人之一、新四军重要领导者之一，著名军事家。

叶剑英（1897年04月28日-1986年10月22日），原名叶宜伟，字沧白，广东省梅县人。中国伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家、战略家。

叶蒨文（Sally Yeh），1961年9月30日出生于中国台湾台北，籍贯广东省中山市，华语流行乐女歌手、影视演员。

叶璇，1980年2月14日出生于浙江杭州，中国演员、出品人、制片人、编剧、主持人。

叶子媚，1966年7月10日出生于香港，香港演员。

叶一茜，1984年9月3日出生于福建省南平市，毕业于北京电影学院，中国内地女歌手、演员、主持人。

叶祖新，1984年7月8日生于浙江省衢州市，中国内地男演员，曾先后就读杭州演艺学院舞蹈系、中北英皇演艺专修学校。

叶世荣，1963年8月19日出生于中国香港，歌手、音乐人、摇滚乐队BEYOND鼓手及创队成员。

还有叶锡安、叶宇澄、叶振棠、叶天行、叶利钦、叶世荣、叶小天、叶俊岑、叶启田、叶文辉、叶缊仪、叶璇、叶倩文、叶童、叶青、叶明子、叶树茵、叶蓓等、叶德娴、叶婧文，叶玉卿、叶子微等等。