桑姓是一个历史悠久，姓源复杂的姓氏，历史可以上溯至远古少昊时代。目前桑姓人口列全国第二百八十六位。

当代桑姓的人口大约有26万，大约占全国人口的0.021%，排在第二百五十九位大姓姓氏。

在全国的分布主要集中于河南、湖北、黑龙江、安徽、江苏、山西、山东、河北，这八省大约占桑姓总人口的64%。河南为当代桑姓第一大省，居住了桑姓总人口的20%。桑姓在人群中分布频率示意图表明：在河南、山东大部、江苏北部、安徽西部和北部、江西北部、鄂陕大部、重庆北部、四川中部、甘肃东部、山西南部、河北南部和东北、辽吉大部、黑龙江、内蒙古东北、新疆西北，云南西南，桑姓占当地人口的比例一般在0.06%以上，有的达到0.2%以上，以上覆盖面积约占国土总面积的24.9%，居住了大约62%的桑姓人群。在苏皖赣中部、湖北北部、川渝大部、云南中部、贵州西南和北端、甘肃东南和中部、宁夏大部、内蒙古中部、陕晋北部、冀京大部、天津、山东北端、辽宁东北、吉林东南，桑姓占当地人口的比例一般在0.04%一0.06%之间，以上覆盖面积约占国土总面积的17.2%，居住了大约22%的桑姓人群。

山东省临沂市郯城县泉源乡桑寨，始于南宋末年。有桑姓300多人，被奉为山东东部、南部及江苏东部、北部桑姓的发源地。据郯城县志记载，南宋末，桑姓来此立村，得名桑寨。