不能以随便做出几种面就断定出面食培训哪家好

　　中华面食，种类繁多，美味可口。刀削面，烩面，担担面，北京炸酱面，热干面等五大名面闻名中外。重庆小面地地道道的美味特色正受宠若惊。冯兴才的八碗香果面更是美味登顶，犹如中流砥柱，在众多的的面馆中鹤立鸡群，成为面食培训哪家好致胜法宝，坚不可摧。

　　不以随便做几种面就能称英雄

　　面食，多以面条和面点为主。就拿做面条来讲，各家面食培训学校都有自己的一套技术。牛肉面，肉丝面，清汤面，肥肠面等都是开面馆必备的，一般人都会做。一方水土一方味。当地的面馆也是代代传承卖了几千年。随着现代人生活水平的提高，本土面馆的口味人们都吃得发腻。与众不同的新、奇、特面食广泛受到消费者的喜爱和肯定。现在任何面馆只是随便做几种面食就想做火生意赚大钱的时代一去不复返了。就连全国赫赫有名的重庆小面发源地万州面馆也得与时俱进，大麻大辣油乎乎的小面都不受欢迎了。

　　为什么八碗香果面能够长盛不衰？山东李小伟，河南周毅二人可是研究深透，评价说八碗香果面八种口味，几百种面食，还配送小菜，串串香，口味不单调，品种又丰富，食客选择性大，成为了做火爆生意的金钥匙。

　　五大特色具备者再差也可胜算

　　总结历史，色香味俱全，容易上手，成本小利润大的五大特色是界定一个面馆技术好与差的标准。为此面食培训哪家好就不难测量了。只要用这五大标准一量，即使结果再不准也有八成胜算。

　　假如面食美味可口，如果它的色泽暗淡或惨白，看起来就没有食欲，没有卖相；假如面食色泽再有多么地艳丽，但是胃口不好，那也会失去回头客的；假如一碗面既好看又好吃，可就是原材料和调味品耗费太高，利润空间太小也是白忙活。

　　为什么八碗香果面特别受到人们的欢迎？就是它具备了五大特色绝活，一切都会向“钱”跑。

　　盘培训历史讲实战秘诀不为怪

　　除了五大特色要具备，再盘点一下你要考察的这个面食培训学校的历史，研究它在实战中的秘诀，对于科学分析和找出面食培训哪家好有着重要的依据。也有唯利是图的人随便捡几种地摊面食的做法进行包装后大势宣传搞培训；有的自己一天面馆都没有开过，靠花钱买上一些品牌的桂冠；有的甚至还将历史倒流，生硬地将自己办学历史扭曲到比自己年龄还老的时代。可是技术的不过硬和培训方法的苍白无力最终还是招收不到学员。

　　笔者手记

　　本人1996年参加工作，生活在一个中等城市，历史悠久，景色宜人，小吃丰富。当时没有发现本地和外地有什么小吃培训学校。烧烤也都是一些路边摊，被人瞧不起；只要有心开面馆，随便做几种面就有人吃，生意还蛮好。

　　2000年惊奇发现了兴鑫美食坊的脆香烧烤培训学校成立，大摇大摆地进入了360行的轨道；随后又发现了它家的姊妹花美果酸辣粉，八碗香果面培训等一连串的美食开堂授课。

　　2003年河南，重庆开始有小吃培训学校注册，跟风了。

　　2008年的金融危机开始前，据笔者统计各种各样的小吃培训和加盟达到了20000多家的鼎盛时期。

　　2014年重庆小面随着央视热播火爆大江南北，代表品牌八碗香果面却早以10多年就打入市场，身经百战，勇不可当，成为重庆小面的一匹黑马，脱颖而出。