文末有福利

如果夏天的命是空调给的

那冬天的命绝对是火锅给的

如今火锅遍地开花，大同小异

却很少有一家火锅能独具一格，与众不同

这次，隐匿在苏州的一家火锅店

从一进门就感受到了满满的仪式感

深厚的历史底蕴一秒带你倒流到一百多年前

　　它就是巴蜀味舵主老火锅，始于1994年，沉淀24载。以传统老火锅自居，追求最原本的味道，通过原生态火锅火遍江浙……

味舵主开业有福利，而且背景不简单

01 味舵主老火锅苏州店、张家港店双店同庆

　　味舵主老火锅苏州店开业期间，进店消费即可享受菜品8.8折优惠、注册会员更可享菜品8.2折优惠。同时味舵主携手美团限量推出49元抵100元的代金券！

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02 巴蜀味舵主火锅的身世

　　“巴蜀味舵主”老火锅，源于千秋巴国古镇，秉承6000年川味的精髓，将巴蜀文化展现得淋漓尽致。

03 这股巴蜀味火遍了各大城市

　　千百年历史的积累，才沉淀了巴蜀纯正的味道。光论这家味舵主的火爆程度就可见一斑，各大城市都是人气爆表，排队是每家门店的标配。

04 大众点评好评如潮

　　巴蜀味舵主老火锅不仅开挂式的火遍了各大城市，大众点评上也是超多五星好评，吃货们对它评价也颇高。

这家火锅店让你一秒置身蜀汉园林

　　从各大城市一直火到了江南之乡苏州，独树一帜的建筑风格让小编一秒就注目到了，远远地矗立在东环路立交附近，非常霸气凛然。

01 一声铜锣声，吆师领进门

　　进这家味舵主可是有仪式感的，随着吆师一声“稀客到！安坐，看茶！”，同时伴随哐当一声锣鼓声，每一位尊客就被领进了大门。

02 满屋尽是腊梅青瓦房

　　推开大门，引入眼帘的是满眼腊梅绕梁，青砖瓦砾上墙。古色古香的氛围扑面而来，第一眼看到的钱柜仿佛穿越百年！

03 享受火锅同时，潺潺“雨声”入耳

　　在味舵主用餐，有一种置身庭院的感觉。流水淌过青瓦滴入荷花池，如下雨天的雨滴声，声声入耳、悦耳动听。

　　听着流水声，吃着味舵主。冬季的幸福就是这么简单！

03 特色市井一条街

　　绕过莲花池，踏入这条“巷子”，忽然有种水村山郭酒旗风的错觉。各大明档铺争相坐落其中，一派江湖味道难以言喻。

　　各大明档铺一字排开，位于首位的老钱手工豆皮铺弥漫着蒸汽，在每一个忙碌的清晨，每个铺子都需提前准备好多工作，老钱手工豆皮铺也不例外，师傅井然有序的做好准备开铺的工作，认真而有条不紊。

　　逛到肉铺的时候，发现一个小哥，干练的身手分分钟可以出品十几份牛肉出来，就算客户一次性涌入也能应对自如。

04 移步一景，道道曲径通幽

　　移步到二楼，豁然开朗，整个店铺可以容纳60桌左右的客人。完全隔离外面的喧嚣，仿若跌入时空的裂隙。宛如穿越到古时候的大户庭院，接连而至的圆形拱门，随处可见的水墨涂墙，别致典雅彰显细节。

　　除了连排雅座，更加具有私密性的包厢也是常客的好去处。

零添加猪筒骨熬制的火锅高汤

　　环境是吃货看中的标签之一，当然一口美味锅底才是重要的。好吃的火锅绝对都有独门的秘笈，这就由小编来揭开它神秘的面纱吧。在调制锅底方面，味舵主有一项铁则，承诺书鉴证一切。

01 一锅白汤，小孩老人皆适宜

　　这三大桶高汤可不是闹着玩的，桶里可是十全大补材料一应俱全，全部货真价实。现熬的大骨头和菌汤，安全与美味共存。

　　随手一舀，沉甸甸的压手感，根根都是超大的猪筒骨。好的火锅基地才能成就一口好火锅，此话果然没错。

02 一锅红汤，嗜辣吃货超满足

　　源自纯正的巴蜀味道的牛油红锅，是每个嗜辣吃货的福音，浓浓牛油香味让人欲罢不能。

市井明档铺手作每一道火锅菜品

01 超高难度现做豆皮

　　有了美味的锅底作为基底，火锅配菜也是各出奇招。不得不说，市井明档铺的每一道火锅菜品都是纯手工。没练过的还真上不了手，就说这道现做豆皮，通过蒸汽不断加固，表面形成一层薄如蝉翼的皮膜，一不小心可能就会前功尽弃。

　　每一道现做豆皮的背后，藏着不知道多少心血和功夫在里面。

02 来自古法的石磨豆腐

　　石磨豆腐那可不是说说而已，稳稳地摆着一台石磨机。从黄豆到豆浆的完美演绎，只是从以前的人工进化到了现在的电力。更省力省事，关键吃的非常原生态健康有保障。

　　石磨机研磨出来的豆浆原浆需要进一步地筛滤，这个神奇的装置可以把豆渣留在布上。

　　一份石磨豆腐的诞生是经过一系列“千锤百炼”的，吃到口里自然也非同寻常。

03 吃尽功夫活的手作麻球

　　从拳头大小的发面团，经过师傅精湛的手艺，魔术般的变得很巨大。均匀向麻球上浇油是为了让它均匀受热，而不停的挤压它则是为了让它变得更大。

　　当然小编也会好奇，为什么任由师傅“蹂躏”，麻球始终不会破呢？

04 明档铺出品，手切嫩牛肉

　　吃火锅自然少不了一道必要的涮牛肉，而手切嫩牛肉真的入口滑嫩，肉香四溢。

05 味舵主必点的毛肚

　　七上八下是一块毛肚的“一生”，毛肚上的刺是论证一块毛肚质量的标准，味舵主的毛肚入口脆弹，十分有嚼劲。

舵主独家特色服务

01 沸水煮餐具

　　享受美味的同时，健康饮食是当下不可避免的准则。因为老火锅人气很旺，一般服务小哥会在客人开涮之前，当着客人的面，烧开每一桌上的锅底，事先把餐具都消毒一遍，高温杀毒，可见贵店把卫生和食物安全放在了首位。

02 舵主镇店吉祥三宝

　　小货郎、吆师和味大师并列成为这家味舵主的吉祥三宝。极具特色的装束成为了店里的活招牌，四川话不绝于耳，虽然听不太懂但却有种置身巴蜀之地的错觉！

03 味舵主祛味神器

　　每次吃完火锅，让人烦恼的总是那股散之不去的火锅味。但在巴蜀味舵主老火锅，完全不用担心这个问题。

　　因为味舵主贴心地在门口摆了一台神奇的祛味神器，一键去除身上火锅味。

04 味舵主爱心主食

　　味舵主针对1.2米以下小孩和60岁以上老人，特此推出爱心主食菜单免费送。菜单包括：卡通包、粗粮糊、爱心炖蛋和燕麦蘑菇包。

深度粉丝专属福利

　　这次，味舵主带来了很丰厚的福利，除了20份价值200元的抵用券外，还有88元的抵用券哦。

?? 20张价值200元抵用券免费送

　　参与方式一：截止至2017年12月26日中午12点，留言排名前5的粉丝即可获得价值200元的抵用券。（有刷票嫌疑者，将被取消获奖资格。）

　　参与方式二：添加小编微信ablady2，暗号“巴蜀味舵主老火锅”，发送“姓名+微信号”，随机抽取15位幸运粉丝，获得价值200元抵用券。中奖名单将于2017年12月28日，在小编朋友圈公布总计20位中奖名单。

　　注意事项：200元抵用券可当现金使用，使用期限即日起至2018年1月26日截止。

?? 88元抵用券先到先得

　　即日起至12月28日，凡凭本文到店，均可免费领取88元抵用券一张，可抵现金。

　　苏州巴蜀味舵主老火锅

　　?? 0512-62969887

　　?? 东环路1400号（东环路与干将路交叉口、地铁一号线东环站3B出口）

　　?? 周一到周日

　　?? 上午10:30-凌晨02:30

　　巴蜀味舵主? 张家港杨舍老街店

　　?? 0512—58971717

　　?? 张家港杨舍老街杨舍东街175—177号

　　?? 周一到周日

　　?? 上午10:30-凌晨02:30

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