云南过桥米线的 典故 ldquo过桥米线rdquo始于清朝相传清光绪年间，滇南蒙自县的南湖之中有一个小岛，岛上绿树成荫，环境幽静，有一位名叫张浩的秀才为了赶考住在这里攻读她的妻子每天从家里送饭给他吃秀才。

孕妇一般来说对于饮食没有太多的禁忌，对于过桥米线，孕妇还是可以吃的，主要注意食物的清洁，垃圾食品少吃或不吃过桥米线是南方的特产，一般正宗的过桥米线孕妇是可以吃的，但要如果在外面或者网上购买的话要特别注意食品安全。

过桥米线已有一百多年的历史相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘。

3菜可以选择自己爱吃的，容易熟的，避免生吃拉肚子4汤是这道米线的精华，猪脊骨，鸡肉和瑶柱加起来煲出的汤鲜甜极了，除了盐，其他调料都不需要过滤一下汤渣子，过桥米线汤头味浓可是色清，滤出的肉渣也很好吃。

孕妇是可以吃米线，但是最好选择比较正规的或者大一点的店面去吃，或者自己动手制作，因为现在的食品安全问题特别多过桥米线一般由汤荤素配料和米线三部分组成，有些不良商贩用的是变质的大米做成的米线或者米线添加明矾，用。

当然可以 怀孕能吃过桥米线吗 米线为一古老食物，米线是选用优质大米，经发酵磨浆滤条蒸粉压榨等工序制成的线状食品米线品种甚多，吃法多样，既可热吃，也可凉吃，可荤可素，既能刺激到孕妇的食欲，同时也能。

2孕妇是可以吃米线，但是最好选择比较正规的或者大一点的店面去吃，或者自己动手制作，因为现在的食品安全问题特别多过桥米线一般由汤荤素配料和米线三部分组成，有些不良商贩用的是变质的 大米 做成的米线或者米线添加。

过去的建水，吃过桥米线，多数是自带氽用的原料来的若要吃氽肉米线，便在东正路旁卖猪肉的地方买上一小块脊肉，当然夹层肉最佳，再在过街楼处买上两根草芽和一点芝麻菜地椒等，交给卖汤的师傅，由其代为加工成过桥米线汤，再到柜台。

怀孕可以吃过桥米线吗 孕妇是可以吃米线的处于孕初期的孕妇大多受妊娠反应困扰，胃口不佳这个阶段，孕妇并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，例如米线，以增进食欲对于。

不建议吃一般情况下，坐月子是不建议吃米线的，米线中的淀粉含量比较高，而且比较筋道，不利于咀嚼和肠胃消化米线不利于咀嚼和肠胃的消化，其中的营养物质也比较单一而且在制作过程中添加剂较多，不利于产后身体的营养供应。

你好，上述情况注意清淡饮食，饮食要好消化，禁忌辛辣刺激性的食物，生冷油腻的不要吃米线少吃。

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料佐料生的猪里脊肉片鸡脯肉片乌鱼片及五成熟的猪腰片肚头片水发鱿鱼片制作而成 辅料有来过的豌豆尖韭菜，以及芫荽葱丝草芽丝。

过桥米线的营养价值 米线含有丰富的碳水化合物维生素矿物质及酵素等，具有熟透迅速均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用过桥米线富含各种营养物质，其中还含有一种“。

孕妇是可以吃米线的米线由大米做成，是一种粮谷类主食，含有淀粉糖类碳水化合物，可以提供营养，满足胎营养需求，可以促进胎儿生长发育但是烹饪米线时，不宜加入过多的调味品，以免对胎儿造成影响而且孕妇本身就容易。

怀孕可以吃过桥米线吗 孕妇是可以吃米线的处于孕初期的孕妇大多受妊娠反应困扰，胃口不佳这个阶段，孕妇并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，例如米线，以增进食欲对于油腻。

过桥米线一般由汤荤素配料和米线三部分组成，有些不良商贩用的是变质的大米做成的米线或者米线添加明矾，用添加剂勾兑浓香米线汤，所以为了安全，孕妇的懂得如何选择很重要怀孕吃米线禁忌 忌先喝汤，因为一般汤头上面都盖着。