很多卤水师傅的实践经验告诉我们，隆江猪脚卤水越卤香味越浓。为什么我的卤水越卤香味越淡呢?为什么卤水变坏变酸，卤久之后的卤水发黑变苦等等原因。对于新手的来讲，可能会经常碰到这些问题?那卤水的保管要注意那些事项呢?...