茭白是什么菜怎么做问题一：茭白是什么蔬菜？最好有图片 问题二：茭白是什么菜，怎么吃 茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽...